Sedum rupestre, Felsen-Fetthenne
Diese Sedumsorte ist eine alte heimische Würzpflanze und besonders im Frühjahr ein delikates Küchenkraut.
Das locker-horstige Sedum rupestre braucht sehr warme, fast immer vollsonnige Standorte, sei es als Dachbegrünung oder Trogbepflanzung. Auch für Mauerkronen gut geeignet.
Traditionell war Tripmadam, mit anderen Kräutern kombiniert, vor allem Bestandteil von Frühlingssuppen, -salaten und Saucen.
In der Küche Frankreichs genießt Sedum rupestre noch größere Wertschätzung. Verwendung finden die jungen Triebspitzen z.B in Remouladen und Kräuterquark. Traditionell mit Zitronen-Melisse verwendet, wird Sedum rupestre zur Herstellung von Kräuteressig verwendet.
Sie bekommen bei uns Sedumpflanzen in 50er Platten. Bei kleineren Mengen oder Einzelpflanzen werden die Platten geschnitten. Auf Nachfragen liefern wir auch Sedumpflanzen in 100er (4 cm) oder 160er Platten (3 cm). Die Ballengrößen sind dann entsprechend kleiner. Die Pflanzen in einer 50er Platte haben eine Ballengröße von 5-6 cm (= Durchmesser des Wurzelballens, die Höhe der Pflanzen variiert je nach Jahreszeitpunkt). Eine Platte mit 50 Pflanzen ist ausreichend für eine Fläche von ca. 3 m².
Wir empfehlen bei einer extensiven Dachbegrünung mit reinem Sedum eine Substratschicht von mind. 6-8cm, das entspricht ca. 70 Liter/m2Dachfläche. Bei einem gemischten Dachbegrünung mit Stauden sind mind. 10-12cm sinnvoll, hier rechnen Sie bitte mit ca. 110 Liter/m2 Dachfläche.
Für einen zügig geschlossenen Wuchs rechnen Sie bitte mit 12-15 Stück (5/6cm oder 4cm Flachballengröße) pro qm Dachfläche. Alle Sedumsorten eignen sich für eine Substrathöhe ab 6cm!
Bedeutung der Topfgrößen: Das P steht für engl. „Pot“ und ist gefolgt von der Literangabe. Bei z.B. P 0,5 handelt es sich also um einen 0,5 Liter Topf. Das TB steht für Topfballen, das bedeutet die Einzelpflanze hat einen Wurzelballen von z.B. 5/6 cm Durchmesser.
| Wuchshöhe: | ca. 10 - 20cm |
| Blütezeit: | Juni bis Juli |
| Blütenfarbe: | gelb |
| Standort: | sonniger bis halbschattiger Standort |
| Verwendung: | Dünen und Felsköpfen, in lückigen Felsrasen, auf Mauerkronen, an Dämmen, in Feinschutthalden oder felsigen Eichenwäldern |
Wir sind nun schon seit über 40 Jahre in der Pflanzenanzucht und Produktion tätig und würden uns herzlich über Ihren Besuch in der Gärtnerei Hofstetter Mühle freuen. Wir sind spezialisiert auf Bambus- und Gräserpflanzen. Ebenfalls haben wir ein großes Sortiment an Beet- und Balkonpflanzen, mediterrane Pflanzen (Citrus, Palmen), Gehölze, Stauden und viele weitere Pflanzen für Haus, Dach und Garten.
